【化学の部屋|ホプキンズ】20世紀に活躍した世界の化学者XXⅢ

さて今回はホプキンズをお届けします

ホプキンズは、ビタミン研究の礎を築いた化学者でした

そのビタミンです!
動物は、タンパク質、炭水化物、脂肪、ミネラル(いわゆる4大栄養素)と水だけでは健康に成長できないことを1912年ごろ、ホプキンズは実証します

そのことから、未知の成長促進物質(補助食品因子と仮説を立てたそうです)が存在することを突き止めました

そして、その功績から1929年にノーベル医学・生理学賞を受賞しました

ノーベル賞の部屋 Nobel Prizes

2022-08-26

でも…
これよりも以前に、実は日本でビタミンにつながる発見をしていた研究者がいたのです

それは鈴木梅太郎(1874-1943)という化学者で、1910年に米糠から抽出された微量物質が脚気症状を改善することを突き止めていたのです

そう、そのビタミンB1です
後にビタミンB1とわかる物質の存在を1910年に日本の化学会で発表したという記録が残っているのですから間違いないみたいです

ただ…この発見は、残念ながら世界にタイムリーに届かなかったため、認められることはありませんでした

まだ先かもしれませんが、いずれ鈴木梅太郎イラストポートレートページにも取り掛かりたいと思いますので、ぜひお楽しみにしていてください

さて今回の20世紀に活躍した世界の化学者XXⅢホプキンズは如何でしたか？

いらすとすてーしょんでは化学の歴史を彩ってきた偉人たちを…

これからもご紹介していきます

どうぞお楽しみに！

ネルンストは、量子論や低温物理学の発展につながった研究をおこなった化学者です

ぜひネルンストのイラストポートレートページにもお越しください