ジョアキーノ・ロッシーニ Gioachino Rossini
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こちらのページでは【音楽の部屋|ジョアキーノ・
ロッシーニ】作曲家と美食家どっちが有名?
をお楽しみください
※2024年3月9日公開【音楽の部屋|ロッシーニ】19c.伊オペラ作曲家① もございます
アタランテ・ミリオロッティイラストポートレート(Syusuke Galleryより )
19c.伊オペラ作曲家を2024年3月9日より特集として順次公開します
ぜひお立ち寄りください!
お待ちしていますよ!2024年3月9日公開
【音楽の部屋|ロッシーニ】19c.伊オペラ作曲家①
2024-03-09
19世紀イタリアオペラの作曲家
- ジョアキーノ・ロッシーニ 2024年3月9日公開
- 1792-1868
- ガエターノ・ドニゼッティ2024年3月10日公開
- 1797-1848
- ヴィンチェンツォ・ベッリーニ2024年3月11日公開
- 1801-1835
- ジュゼッペ・ヴェルディⅠ初期2024年3月12日公開
- 1813-1901
- ジュゼッペ・ヴェルディ Ⅱ中後期2024年3月13日公開
- 1813-1901
- ジャコモ・プッチーニ2024年3月14日公開
- 1858-1924
Le Tournedos Rossini
わたしの名がついたフランスステーキ料理
それがまさに"Le tournedos Rossini"
日本語で表記すると…
"ル・トゥルヌド・ロッシーニ"
牛フィレ肉、フォアグラ、トリュフ、そしてバターソテーのトースト、そしてソースはマデラソース
これらが一つでも欠けてはいけません
欠けると…ル・トゥルヌド・
ロッシーニ風となりますからね
牛フィレ肉、フォアグラ、トリュフ、バターソテーのトースト、そしてソースはマデラソースを使ったフランス伝統のステーキ料理
作曲家であり美食家のGioachino Rossiniにちなんで名付けられている
ほら…トリュフのスライスが見当たらない
そしてバターソテートーストはどこ?
ということで、この写真は"ル・
トゥルヌド・ロッシーニ風"ですね
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